Coucou! Voici une de mes façons de rayer une galette ! Pas la plus simple je vous l’accorde 😅 mais c’est la plus jolie je trouve ! Dites moi ce que vous en

Quediriez-vous d'une astuce pour faire briller votre galette des rois avec trois ingrédients seulement ? Rassemblez dans un récipient un jaune d'œuf, un p

Galette des rois est une délicieuse pâtisserie qui marque le jour de l’épiphanie. En effet, les chrétiens ont choisi la date du 6 janvier pour célébrer les rois Melchior, Balthazar et Gaspar. Il s’agit du jour où, les rois mages d’Orient sont venus apporter des offrandes au nouveau-né Jésus-Christ. De nos jours, la fête de l’épiphanie prend de moins en moins une allure de fête chrétienne. Elle n’est effectivement plus qu’une occasion de se retrouver en famille pour se partager la galette des rois frangipane. Et, l’attraction est la désignation d’un roi ou d’une reine. La recette inratable du délicieux gâteau des rois Pour bien réussir la galette des rois à la frangipane, il faudra d’abord faire une crème frangipane. En fait, c’est une crème pâtissière dans laquelle on y ajoute de la crème d’amande et noisette. Ensuite vient le montage des deux disques de pâte feuilletée et enfin la finition Elle consiste à faire dorer et briller la pâte. Cuisine d’inspiration Chrétienne Type de plat Dessert ou Goûter Temps de préparation 55 minutes Durée de cuisson au four 180°C Pendant 30mn Niveau de difficulté Facile et pas cher Ingrédients pour faire la meilleure galette de l’épiphanie Pour la crème pâtissière 15 cl de lait entier 2 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille de Madagascar 25 g de sucre en poudre 15 g de fécule de maïs 5 g de farine 10 g de beurre Pour la crème d’amande et noisette 100 g de beurre mou 2 œufs entiers 100 g de sucre en poudre 75 g de poudre d’amande 75 g de poudre de noisette 2 cuillères à soupe de rhum arrangé de Madagascar 1 pincée de poudre du zeste de combava Pour le montage 2 disques de pâte feuilletée de 26 cm de diamètre environ De l’eau pour coller les bords 1 jaune d’œuf pour dorer Pour la finition 5 cl de jus de mandarine ou clémentine 50 g de sucre en poudre Étapes de préparation de la galette des rois frangipane La recette inratable à la vanille de Madagascar parfume agréablement la recette. Cliquez sur l’image pour plus de détails. Crème pâtissière Commencer par fendre la gousse de vanille en deux puis avec la pointe d’un couteau, recueillir les graines noires. Mettre le lait et la vanille à bouillir. Attention cependant à ne pas laisser le lait déborder. Dans un bol, fouetter 2 jaunes d’œufs et le sucre Sur l’émulsion de sucre et d’œufs, tamiser la fécule de maïs puis la farine. Fouetter pour bien mélanger. Pour finir, tout en fouettant, verser petit à petit le lait vanillé puis, ajouter le beurre. Remuer encore jusqu’à ce qu’il fonde puis réserver au frais. Crème d’amande et noisette Tout d’abord, faire un crémage en émulsifiant bien au fouet le beurre et le sucre dans un bol. Toujours en continuant de battre, incorporer un à un les œufs entiers puis le rhum arrangé fait maison. Ceci assouplira la crème. Pour terminer, ajouter la noisette, l’amande en poudre et la pincée de poudre de zeste de combava. Comme dans la recette de la mousse au chocolat, la poudre du zeste de combava apporte une agréable note de légèreté à la préparation. La crème frangipane Mélanger les deux précédentes préparations puis, garder au frais en attendant de préparer les disques de pâte feuilletée. Conseil pratiques Garder les différentes crèmes et surtout les pâtes feuilletées le plus longtemps au frais. Cela assurera la bonne tenue de la galette des rois avant de la passer au four. Montage du gâteau Préchauffer le four à 180° À l’aide d’un emporte-pièce de 26 cm de diamètre, tracer le premier cercle. Puis tapisser la plaque de cuisson de papier sulfuriser pour ensuite y déposer ce premier disque. Ensuite, en prenant soin de laisser 2 à 3 cm en bordure de la pâte ; Étaler la crème frangipane puis humidifier très légèrement au pinceau le rebord laissé libre. Ne pas oublier de placer la fève. Recouvrir ensuite du deuxième disque puis, faire des pressions des doigts tout autour pour souder les deux disques de pâte feuilletée. Sur la galette, faire quatre petites cheminées en piquant avec la pointe d’un couteau, de préférence en points cardinaux. C’est pour laisser s’échapper la vapeur de cuisson sans abimer le gâteau. Terminer en dessinant des motifs avec la pointe d’un couteau, sans pour autant percer le disque du dessus. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 45 minutes. Finition du gâteau d’épiphanie Dans une casserole, porter à ébullition le jus de mandarine et le sucre pour en faire un sirop. Ainsi, le jus de clémentine nous changera du sirop classique que l’on utilise pour faire les bonbons coco fondants. Ensuite, à l’aide d’un pinceau, enduire le dessus de la galette de ce sirop d’agrume. Celui-ci va rappeler le parfum de la pincée de poudre de combava dans la frangipane. Déguster en profitant du parfum de vanille de Madagascar, du rhum arrangé et du combava. Histoire des rois mages et la galette des rois Les rois Balthazar, Melchior et Gaspard sont allés se prosterner devant l’enfant Jésus considéré comme roi des juifs. D’après le récit de la nativité, ces rois d’Orient étaient guidés par une étoile et ont dû déjouer des tas d’obstacles. Et, ce n’est que plus tard après la naissance du christ, plus précisément le jour de l’épiphanie, qu’ils ont finalement pu présenter leurs offrandes. Il s’agissait en fait de cadeaux symboliques comme la Myrrhe, l’encens et de l’or. C’est la raison pour laquelle les chrétiens du monde s’offrent des cadeaux de noël et célèbrent les rois. Par ailleurs, c’est à cette occasion qu’ils désignent comme roi ou reine, la personne à la fève. Et la fête continue à coup de digestif de rhum arrangé ! Assurez-vous d’avoir le nécessaire pour réussir votre gâteau de la fête. Pour cela, cliquez sur l’image ci-dessus. Qu’est-ce que la crème frangipane ? La crème frangipane de la galette des rois est composée de crème pâtissière à laquelle on y ajoute amande et noisette. Et lorsque, à ce mélange on y incorpore de la poudre du zeste de combava et du rhum arrangé ; La galette prend une dimension exotique. En outre, si à tout cet effluve s’invite la vanille de Madagascar ; La crème frangipane devient un voyage sensoriel et gustatif.

Sivotre galette a tendance à dorer trop rapidement sur le dessus, couvrez-la avec une feuille de papier aluminium et poursuivez la cuisson. Faites bien refroidir la galette avant de la manipuler. Une fois cuite, votre galette des rois est presque prête à être déguster, n’oubliez pas de faire briller votre galette des rois!

Chaque année, c’est difficile de me limiter à une seule galette des rois. Et plutôt que de retourner chez Dorner frères, Page, Kitchen Café ou Guillaume Flochon, 4 adresses lyonnaises que j’aime beaucoup, j’ai voulu tester d’autres galettes un peu moins médiatiques. Pour mon nouveau classement de la meilleure galette de Lyon, j’ai sélectionné 12 boulangeries ou pâtisseries. Selon mes propres critères gourmands, voici donc mon top des galettes 2021 ! 1 – BRÖD LA PLUS CRAQUANTE ET LA PLUS GÉNÉREUSE Chez Bröd, la galette peut se prendre à la part. De forme rectangulaire, ce qui permet de profiter de 2 croûtes pour les amateurs. La pâte est excellente craquante et bien feuilletée, elle croustille un peu comme une bugne fine. Une excellente sensation associée à une généreuse garniture au bon goût d’amandes prononcé. C’est certainement la plus dodue du classement. Pour ces raisons, c’est pour moi la meilleure galette de ce top 2021 ! Profitez-en aussi pour tester leur flan… Bröd 46 rue Chevreul – 69007 Lyon 3,90 € la part de galette 2 – LE BOULANGER DE ST JUST LA PLUS FONDANTE Autre excellente galette qui la talonne, celle du boulanger de St Just. Pour sa pâte ultra feuilletée et pas trop grasse malgré un petit passage au four pour la déguster tiède. Et pour son fourrage équilibré au très bon goût d’amandes relevé par une pointe de rhum. Profitez-en aussi pour goûter la baguette de la maison, primée meilleure baguette de tradition du Rhône en 2017. Elle est ultra croustillante et avec une mie bien alvéolée. Une très bonne adresse à deux pas du Jardin des curiosités ! Le boulanger de St Just 1 place de l’Abbé Larue – 69005 Lyon 4,50 € la part de galette ou en individuelle 3 – ANTOINETTE LA PLUS RÉCONFORTANTE J’aime beaucoup les pains d’Antoinette. Pas de baguette ici, mais des pains spéciaux croustillants qui se conservent bien. Sauf le pain au chocolat qui ne résiste pas 5 min après être sorti de la boulangerie. Et puis dimanche dernier on a testé la galette. 1 format, 1 recette. Pâte pur beurre et garniture 100% crème d’amandes, avec un léger parfum de rhum. Personnellement je trouve que ça démultiplie le plaisir, mais cela ne plaira peut-être pas à tous. Pour les fabophiles, la fève est réalisée par un céramiste lyonnais. Antoinette 15 rue Hippolyte Flandrin – 69001 Lyon 23 € la galette 6 personnes 4 – CHEZ JULES LA PLUS ÉQUILIBRÉE En 2018 la galette de Chez Jules était ma préférée, parmi la sélection cette année-là. J’ai voulu remettre la couronne en jeu. Cette année, d’autres galettes de ce classement étaient meilleures à mon goût, mais elle reste malgré tout très bonne. Si le fourrage est toujours aussi fondant et savoureux, la pâte feuilletée est un poil grasse en sortant du four. Mais dans la galette 4/6 personnes, vous pourrez couronner 2 rois ou reines. La petite boulangerie historique de St Paul a agrandi son réseau, pas besoin de faire des kilomètres pour en trouver une près de chez vous. Chez Jules 5 adresses à Lyon, Villeurbanne et Caluire 21,50 € la galette de 4/6 personnes 5 – DÉLICES DES SENS LA PLUS PARFUMÉE EN RHUM La galette individuelle de Délice des sens est assez plate et bien brillante. Dès la première bouchée, elle croustille merveilleusement bien. Le sirop de sucre qui la fait briller colle un peu et la rend presqu’un peu trop sucrée. J’aurais aussi préférée une pâte plus feuilletée et aérée. Mais le fourrage est exceptionnel ! Fondant, bien équilibré en amandes et en rhum. Si seulement il existait en version pâte à tartiner… Délices des sens 12 boulevard des Brotteaux – 69006 Lyon 3,90 € la galette individuelle 6 – CHEZ THOMAS LA PLUS BELLE FÈVE Vendue au poids 40 € le kilo, la galette de Chez Thomas est bien haute. Alors que la pâte s’effeuille délicatement à chaque bouchée, la crème d’amandes de ma galette s’est malheureusement transformée lors de la cuisson une partie était presque vide de fourrage, dommage. Mais l’autre partie était gourmande ! Avec un fourrage façon pâte d’amandes, parfumée très légèrement de rhum. A l’intérieur, elle cache la plus belle fève du classement. Profitez-en aussi pour goûter à leur flan et leur pain tour de main aux fruits, exceptionnels ! Chez Thomas 94 rue Massena – 69006 Lyon A partir de 14 € environ la galette 4 personnes 7 – MARILLER LES SAVEURS LA PLUS MIGNONNE Double mignonnerie chez Mariller les saveurs. Avec la petite boîte qui renferme la galette, et la fève en chat porte-bonheur japonais. Joliment dorée et recouverte d’une fine pellicule de sirop de sucre pour la faire briller, la pâte feuilletée de cette galette individuelle est incroyablement délicieuse. Elle croustille et s’effeuille à chaque morceau. Légèrement caramélisée, elle m’a rappelé la pâte des chaussons aux pommes. A l’intérieur, le fourrage manque en revanche de goût prononcé en amandes. Frustrant, mais je reviendrai tester les tartes longues dont le pâtissier s’est fait la spécialité ! Mariller les saveurs 1 rue de Sèze – 69006 Lyon 4 € la galette individuelle 8 – BOULANGERIE DES CANUTS LA PLUS LÉGÈRE EN PÂTE Hier après-midi on était invité à prendre le goûter chez des amies à la Croix-Rousse. L’occasion de tester une ultime galette pour finir le test. Avec celle de la boulangerie des Canuts. Reconnue pour son meilleur croissant au beurre 2019 et meilleure baguette de tradition du Rhône en 2018. Leur galette est aussi très appétissante ! En la croquant, j’ai été étonné par la pâte étonnamment peu grasse. La belle épaisseur de fourrage manquait en revanche de goût prononcé. Boulangerie des Canuts 18 rue Claude-Joseph Bonnet – 69004 Lyon 26 € la galette 6 personnes 9 – MIETTE LA PLUS GRANDE INDIVIDUELLE D’aspect, la galette individuelle de Miette est très appétissante. Bien ronde, bien dorée, bien haute. A la coupe, la pâte feuilletée est très réussie, tout comme le fourrage qui a assez bon goût. On aurait aimé un peu plus de peps dans la garniture et une quantité plus généreuse pour équilibrer le tout. Mais c’est une très bonne galette dont on est sûr de la fabrication sur place l’atelier est ouvert sur la rue. Miette 2 rue de Sèze – 69006 Lyon 3,50 € la galette individuelle 10 – BOULANGERIE DU PALAIS LA PLUS GRANDE PART Dans cette boulangerie du Vieux-Lyon reconnue par Gault et Millau, j’aime beaucoup les croquants aux noisettes et praline. J’ai voulu tenter leur galette pour mon petit déjeuner de samedi dernier. Visuellement j’étais emballé par la grande part et bien fourrée. Gustativement, la pâte est bonne sans être exceptionnelle, mais la frangipane a un assez bon goût. Je l’ai trouvée meilleure froide, que chaude où elle s’avère grasse. Boulangerie du Palais 8 rue du Palais de justice – 69005 Lyon 3,50 € la part de galette 11 – MAISON POZZOLI LA PLUS DÉLICATE Chez Pozzoli, le gâteau basque est une vraie tuerie ! Alors j’ai voulu tenter leur galette aucun rapport. A chaque bouchée, la pâte fine et feuilletée s’émiette délicatement. Pas de sensation de gras, elle n’est pas bourrative. La crème d’amandes manque en revanche de caractère, même si cette version est l’une des plus fournies de ce test, dans la catégorie galette individuelle. Maison Pozzoli 18 rue Ferrandière – 69002 Lyon 3,20 € la galette individuelle 12 – KAYSER LA PLUS DÉCEVANTE On m’en avait parlé l’an dernier, je l’avais mise sur ma liste, mais je n’ai pas été très emballé par cette galette. Pourtant en entrant chez Kayser, la part en vitrine fait très envie dorée sur le dessus et généreuse en fourrage, je m’attendais à me régaler. J’ai été déçu par la pâte presqu’un peu rassis en tout cas ce jour-là, qui manquait donc de croustillant. Pas le meilleur feuilletage. Quant au fourrage, malgré sa bonne mâche façon pâte d’amandes comme j’aime, elle n’avait vraiment pas assez de goût. Kayser 26 rue Ney – 69006 Lyon 3,75 € la part de galette LAST BUT NOT LEAST… UN PITHIVIERS POUR LA ROUTE ! Hors classement, parce qu’il ne s’agit pas exactement d’une galette des rois, le Pithiviers aux amandes et écorces d’oranges confites de Crauser Bello est recommandable aussi merci Cyril !. Etonnant de trouver cette spécialité dans une charcuterie. La pâte épaisse rappelle celle des pâtés croûte, pas trop cuite à l’intérieur. Le fourrage est aussi relativement garni, mais je préfère la frangipane classique sans oranges. Vendue au poids 38 € le kilo, entière ou à la part. Crauser Bello 42 rue Franklin – 69002 Lyon 3,50 € la part de pithiviers De votre côté, c’est quoi les adresses que vous préférez pour tirer les rois ? N’hésitez pas à les partager en commentaire ! Et retrouvez mon précédent top de galettes ainsi que ma sélection chez des nouveaux pâtissiers lyonnais.

Avecla pointe d’un couteau, faire des décorations sur la galette. Réserver 30 min au réfrigérateur. Faire cuire la galette environ 30 min, dans un four préchauffé à 200°C à mi-hauteur (tourner la galette à mi-cuisson). A la sortie du four, saupoudrer légèrement la galette de sucre glace, il va fondre et faire briller la galette.

En général, la période des galettes des rois commence chez moi début décembre, voire fin novembre, tellement on aime ça ! Malheureusement, vraiment pas eu le temps cette année de m'y mettre avant janvier. Mais on va dire qu'on la savoure encore plus ! Du coup, je suis allée à l'essentiel avec la recette traditionnelle la galette des rois à la frangipane A ne pas confondre avec la crème d'amande ! La frangipane est un mélange de crème d'amande et de crème pâtissière. C'est donc plus léger que la crème d'amande seule. J'ai tourné la recette de la galette frangipane en vidéo ici ! Cette galette est tout simplement délicieuse ! J'ai ajouté un sirop sur le dessus pour faire briller, du coup elle ressemble à une vraie galette des rois de boulanger Pour une galette des rois parfaite, suivez ici tous mes conseils réussir sa galette des rois. J'y ai ajouté beaucoup de conseils depuis la rédaction de cet article donc n'hésitez pas ! D'autres recettes de galettes des rois ? Galette des rois aux pommes Galette des rois au chocolat Galette des rois framboise pistache Galette des rois praliné Retrouvez ici toutes mes recettes de galettes des rois. Temps de préparation 20 minutes / Temps de cuisson 45 mn / Total 1 h 05 mn Ingrédients pour une galette des rois frangipane de 10 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée l'idéal, c'est de faire soi-même une pâte feuilletée inversée ! Mais c'est long, je suis d'accord ; Crème pâtissière 15 cl de lait entier 1 gousse de vanille 2 jaunes d'œuf 25 g de sucre en poudre 15 g de fécule de maïs 5 g de farine 10 g de beurre Crème d'amande 2 œufs 125 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre pommade 1 cuillère à soupe de rhum Pour la finition 1 jaune d'oeuf pour la dorure 4 cl d'eau 40 g de sucre en poudre Préparation J'ai tourné la recette de la galette des rois frangipane en vidéo, c'est juste ici Cliquez ici pour vous abonner à ma chaîne desserts YouTube Commençons par la crème pâtissière. Faites chauffer le lait avec les graines de vanille et la gousse de vanille ouverte. Laissez infuser une demi-heure au minimum. Dans un récipient, fouettez ensemble les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez ensuite la fécule de maïs et la farine tamisées. Mélangez bien, puis délayez avec le lait vanillé, en ayant pris soin de retirer la gousse de vanille. Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. Pas trop surtout, car elle va encore épaissir en refroidissant. Versez dans un récipient et ajoutez le beurre. Mélangez et filmez au contact. Laissez refroidir le temps de préparer la suite. Pour la crème d'amande, mélangez les œufs, la poudre d'amande, le sucre et le beurre. L'ensemble doit être homogène. Versez la crème pâtissière dans la crème d'amande et ajoutez le rhum. Mélangez bien. Nous avons notre frangipane Préchauffez votre four à 200°C 180°C édit février 2016 après avoir préparé plusieurs galettes des rois, je préfère finalement une cuisson plus lente et plus douce, la pâte gonfle mieux, c'est bien meilleur. Étalez une pâte feuilletée et répartissez la frangipane dessus en laissant 3 cm de bord libres. N'oubliez pas la fève !! A l'aide d'un pinceau alimentaire, mouillez à l'eau les bords de la pâte. Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée et appuyez sur les bords afin de les souder. Percez un trou au centre de la galette afin de laisser la vapeur s'échapper. Avec la lame d'un couteau, tracez les motifs de votre choix, puis badigeonnez de jaune d'oeuf. Enfournez 45 minutes. Juste avant la sortie du four, faites chauffer ensemble l'eau et le sucre pour le sirop. Dès que la galette est cuite, badigeonnez-la de sirop avec un pinceau alimentaire. Laissez la galette refroidir ou au moins tiédir avant de déguster. Vous pouvez aussi la manger plus tard et la réchauffer 10 minutes au four à 160°C. C'est encore meilleur ! Bon appétit !! Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-les dans mes livres avec plein d'inédites !

Commentfaire briller une galette des rois ? Pour faire briller une galette des rois, il faut utilisé un sirop composé de sucres et d'eau que l'on vient appliquer une fois que la galette est semi-cuite :Retrouvez cette étape dans la vidéo (voir à 2m00). Quels sont les ustensiles dans cette vidéo et les autres ustensiles de cuisine recommandés ?

Cette galette des rois à la frangipane amande traditionnelle est ma préférée d’autres recettes avec d’autres ingrédients sont proposées dans les revues de pâtisserie mais la recette traditionnelle est celle que j’apprécie le plus . Je ne vous cacherai pas qu’il m’arrive d’en préparer avec d’autres ingrédients, d’ailleurs j’en ai prévue une autre pour ce Week- end . Vous jugerez par vous même lorsque je la publierai ! Revenons à celle-ci Pour la pâte feuilletée je choisis une pâte feuilleté pure beurre ou si vous désirez faire la pâte feuilletée je vous propose une recette sur le blog vous la trouverez en suivant le lien ICI. Ensuite il faudra préparer la frangipane amandes en commençant par une crème pâtissière et ensuite on finalise la frangipane. Galette des rois frangipane amandes Ingrédients Ø de la galette 22 cm 2 pâtes feuilletées pure beurre Pour la crème pâtissière 130 g de lait15 gde sucre1 CS de maïzena1 jaune d’œufVanille Pour la crème frangipane 100 g de beurre ramolli90 g de sucre glace120 g de poudre d’amande2 œufs1 CS de maïzenaquelques gouttes d’amandes amers1CS de rhum facultatif Préparation Pour la crème pâtissière Mettre la vanille dans le lait et porter à ce temps blanchir le jaune d’œuf avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique. Incorporer la maïzena puis verser progressivement le lait chaud sur le mélange tout en continuant à mixer. Faire chauffer pendant 3 mn la préparation dans une casserole tout en continuant a fouetter. La crème doit épaissir .Verser dans un ravier filmer au contact et réserver au frigo. Pour la crème frangipane Dans la cuve du robot ,mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace, la poudre d’amandes, 1 œuf, la maïzena et le rhum. 2. Lorsque le mélange est bien homogène incorporer la crème pâtissière refroidie Montage de la galette des rois Dérouler la première pate feuilletée sur un papier cuisson et la mettre à la dimension .A l’aide d’une poche à douille étaler la frangipane jusqu’à 1, 5 cm des bords du disque de pâte feuilletée déposer la fève . Après avoir ajusté la deuxième pâte feuilletée à la dimension souhaitée couvrir le premier disque avec cette pâte. Sceller les bord avec un pinceau imbibé d’eau. Puis appuyer légèrement sur les bords pour les souder. Retourner délicatement la galette à l’aide d’une plaque pour masquer les traces de 1 jaune d’œuf avec un peu d’eau badigeonner la galette et la réserver au frigo pendant 30 mn. Piquer le centre de la galette avec un cure dent pour faire un petit trou et faire une décoration avec la pointe d’un le four à 210°C chaleur la galette et baisser le four à 175°C Faire cuire pendant 55 mn Faire refroidir sur une plaque. Mes conseils Lorsque vous badigeonnez avec l’œuf la galette , prenez soin de ne pas badigeonner les bien faire briller la galette lorsque vous la sortez du frigo vous pouvez la badigeonner de nouveau avec un jaune d’œufAu sortir du four vous pouvez pour que la galette soit bien brillante , la badigeonner légèrement avec un peu de sirop sur toute la surface. Il ne faut pas en mettre la cuisson la galette ne doit pas trop dorer. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies.

Voussouhaitez réaliser votre galette des rois vous-même ? Feuilletée à la frangipane ou briochée à la fleur d'oranger, il existe un petit geste essentiel qui fera toute la différence entre une galette banale et une galette digne des rois : la brillance. ^{Web server is down Error code 521 2022-08-24 183144 UTC Host Error What happened? The web server is not returning a connection. As a result, the web page is not displaying. What can I do? If you are a visitor of this website Please try again in a few minutes. If you are the owner of this website Contact your hosting provider letting them know your web server is not responding. Additional troubleshooting information. Cloudflare Ray ID 73fe2aa6ba98b8c4 • Your IP • Performance & security by Cloudflare} .

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